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等一集体带我去寻觅顺德美食姜撞奶广式甜品,满意“嘴刁”的我


编辑者:广式甜品 发布时间:2018-03-28 09:27:24
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上周去了一趟顺德
被各种美食撩得不要不要的
其实顺德小吃很多,现在启航的路途也很近
从广州南站至顺德站只需10分钟
跟住阿晨的攻略,够你去顺德食足一日!
必定可以满意“嘴刁”的你!
 
顺德美食包罗万象,其间乳制品尤爲多把戏:炒牛奶、牛乳、双皮奶、姜撞奶、水牛奶等等……平常都逐个成爲经典的粤式美食。
 
每次去顺德,阿晨总会吃碗姜撞奶,这才是正确翻开方式啊~
广式甜品


 
 
所以,每次阿晨听他人说起顺德,都是满脑子的奶香味!
 
顺德的美食把《舌尖上的我国》的团队都吸收过来,特别爲顺德拍了一部新的纪录片!满满的匠心独具,瞬间虏获我国一切吃货的口水~
 
 
而顺德的区中心则爲以下白色区域内,美食也会集在区中心,规模有多大呢?其实相当于广州一个区,开车由南至北只需30分钟。
 
 
这次阿晨来扒一扒最好吃的顺德各个定位,带你吃遍地地道道的顺德味!
 
牛展面食店
 
牛展煲仔饭店,被《寻味顺德》称爲最牛逼的顺德餐饮店,永久排着两小时以上的队。
 
且只运营午晚市(各两个小时),风闻要排队两小时才吃上的店,老板脾气火爆,分分钟被骂。
广式甜品
 
 
小小的煲仔饭店也开得如火如荼,有两个缘由:
 
一是用修摩托车后喷门的原理改造了煲仔炉的炉火,使煲不同食材的煲仔饭时可调理火候的远近与巨细。
 
二是每天早上买新颖食材,看着哪样食材新颖有觉得就买哪样,这也是牛展的煲仔饭店没固定菜单的缘由。
 
 
民信老铺
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在坊间有一说“没有吃过双皮奶,就等于没有来过顺德”,而民信的双皮奶更是远近闻名,归于来了买一碗也不亏的店。
 
必点双皮奶、姜撞奶、炸牛奶,当然滋味没有很冷傲,但双皮奶的口感却让人一试难忘。还想吃第二第三次。
 
 
 
椰子冻,把水牛奶参与椰子傍边隔水炖,浓郁的奶味与椰子味彼此融合,入口即化。
 
 
金榜牛奶店
 
 
广式甜品
大良另一间远近闻名的双皮奶店,店面招牌真系不起眼,与低矮上就无缘了,不过时代感十足!一间低沉有外延的店。
 
情怀故事就不说了,几十年历久不衰,大约是离不开好的出品!双皮奶一端下去,整碗双皮奶都在泛动,一口甘香一口细滑。
 
水牛奶,这里的鲜奶是用水牛奶做的,并且一支支用玻璃樽装着,很有特征。店内还有非常抢手的冻奶,滋味有点像炼奶,尝过之后耐人寻味!
 

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