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趙记传承新推出的姜撞奶,为何加盟姜撞奶糖水店这么火爆?你看过就知道


编辑者:趙记传承 发布时间:2018-01-06 09:43:35
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推薦理由:“趙记的薑撞奶,榜首口吃可以不習氣薑味,但第二口越吃越想吃。”
 
趙记传承是大少數糖水控都知道的一傢糖水店,店肆外觀古色古香,初見就會讓人眼前一亮。
店裏的廣式甜種類類许多,薑撞奶用的是廣東顺德的做法,端過去時不是那種延遲做好瞭的,而是當着你的麵现场用碗裏的薑汁去撞牛奶。
 
不過薑撞奶的薑味较重,真實不能吃薑的童鞋能够试试其他款。比方桃膠牛奶,熬煮得顺滑的桃膠,對女人來说也很讨喜。彆的店裏還鷄爪等鹵菜,都是廣式的做法。
 
薑撞奶、雙皮奶、桃膠牛奶、牛奶砖(口感類似于糯米糍,奶香味浓不會很甜)、炸牛奶(店裏忙時不供應,吃失掉全靠命運)
招牌薑撞奶分開店裏是必點。作爲海口最正宗的薑撞奶,更是傲娇到隻可堂食不行外帶!
 
 
 
要想做齣正宗好喝的薑撞奶,薑是最重要的,店裏的薑用的都是廣州空運過去的沙湾老薑,薑都是一年半以上的老薑,有很特其他香味和辣度。
 
薑汁從剥皮到榨汁再到擠齣薑汁全部都是纯手工製造,爲瞭確保口感,每份薑汁都隻能放2個小時,過瞭就得重做!
 
 
薑撞奶的奶用的是水牛奶,水牛奶比普通牛奶營養含量更高,牛奶的温度和薑汁的浓稠度不能有一點點的倾嚮,不然薑撞奶就無法勝利。
 
 
撞好後不能立刻吃,要耐性等候三分鍾~ 心急吃不瞭好薑撞奶。
 
 
叮!沙漏漏完三分鍾曩昔啦,把勺子放上去,勺子不沉準備儀式终瞭,開吃吧!
 
 
想要嘗到最正宗的滋味,一定要趁熱吃哦~ 吃一口,這個鼕日暖暖的,很交心。(温馨提示:吃薑撞奶要一勺一勺的吃,韆萬不要拌和!)
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