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全国200+店的广州老字号开到海口!甜品全场6.8折!只需一碗奶就能姜你拿下!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2018-01-04 09:22:27
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它声称排队两小时,吃奶十分钟 
究竟是什麼让我们这麼猖狂
昔日小分队带你们去一探求竟
 
招牌姜撞奶离开店里是必点。作爲海口最正宗的姜撞奶,更是傲娇到只可堂食不可外带!
从广州空运过去的沙湾老姜
 
要想做出正宗好喝的姜撞奶,姜是最重要的,店里的姜用的都是广州空运过去的沙湾老姜,姜都是一年半以上的老姜,有很特别的香味和辣度。
 
姜汁从剥皮到榨汁再到挤出姜汁全部都是纯手工制造,爲了保证口感,每份姜汁都只能放2个小时,过了就得重做!
 
 
现煮水牛奶现点现撞,心急吃不了姜撞奶
 
姜撞奶的奶用的是水牛奶,水牛奶比普通牛奶养分含量更高,牛奶的温度和姜汁的浓稠度不能有一点点的误差,不然姜撞奶就无法成功。
 
撞好后不能立刻吃,要耐性等候三分钟~ 心急吃不了好姜撞奶。
 
叮!沙漏漏完三分钟曩昔啦,把勺子放上去,勺子不沉预备典礼终了,开吃吧!
 
想要尝到最正宗的味道,肯定要趁热吃哦~ 吃一口,这个冬日暖暖的,很交心。(温馨提示:吃姜撞奶要一勺一勺的吃,千万不要搅拌!)
 
 
假设想让口味层次再丰厚一点,菜单上还有三种配料可以选择
 
两种辣度满意挑剔星人 
 
辣度是由姜汁的分量来决议,假设没有特别跟店员阐明,默许的是中辣,口味要点的可以特别恳求大辣。
 
 
双皮奶也是水牛奶制造而成,制造工序芜杂,有冷或热选择。甜度适中,就算吃多了也不觉得腻。除了原味外,还有红豆、香芋、莲子、芒果和窝蛋口味可选择。







 
 
最好的双皮奶肯定是“有老妇的表面,少女的心里”,表面要看起来皱皱的,掀开里边是嫩嫩的。他家的双皮奶有两层皮哦,吃起来奶味更浓郁。
 
私心推荐窝蛋双皮奶,在双皮奶里参与一颗半熟的荷包蛋,这特别的分配在别家你肯定没吃过!
 
吃之前要先把荷包蛋戳破,蛋黄液就着奶味十足的双皮奶一同出口,口感就像初恋般的悸动~ 
 
 
炒蛋奶是将蛋清和水牛奶一同炒,炒的时分有必要操控好火候,这样蛋奶才浓滑顺口,之后再参与半熟蛋黄。
 
 
淘气的蛋黄不留神就会滑到蛋奶里边,肯定要把他捉住咯~
 
蛋黄刚戳破的时分在蛋奶里出现像凤凰一样的觉得,所以得名凤凰炒蛋奶。
 
 
戳破后肯定要搅拌均匀了再吃哦~  满满蛋香的一同富有甜而绵滑的奶味,才是最赞的!
 
 
燕麦被我们奉爲美容的安康圣品,当燕麦撞下水牛奶肯定是作用翻番!
 
 
燕麦窝蛋奶只能做成热饮哦,端上桌很香,小编三下五除二就喝得见底啦!真的超级满意!!
 
 
“还有它们满是最正的老广味道”
 
表面抢眼的姜汁红糖蛋花,让人一眼就一定它!姜汁分配红糖和蛋花,最地道的广式吃法,也是女生夏季里的“暖宝宝”。
 
 
牛奶白凉粉宛如一个白雪公主,出水芙蓉,晶莹剔透的,吃起来甜美可口,奶味十足。
 
 
传统牛奶桃胶是最受女生欢迎的甜品,桃胶出口Q弹有嚼劲,里边还有红枣,枸杞等补养圣品。
 
 
纯手工现磨的香滑黑芝麻糊,尝起来稍有颗粒感,浓稠感肉眼可见,出口是浓郁的香!
 
 
吃了一桌的甜食,假设想来点咸的也是可以的!凤爪是打发工夫时的独爱,牛筋很Q弹百吃不厌,粽子是正宗的定安黑猪肉粽。
 
 
看这满满的一桌,甜咸分配也毫不违和!
 
老广州既视感糖水铺
 
 
店内环境就像去到了广州的新式茶室,没有过多的装饰却让人恍然间就像去到了老广州。
 
黄氏正轩一向秉承着“民以食爲天”,价钱优惠,用料也一向追求着无添加,安康的理念。
 
黄氏正轩 
—牛奶甜品专家—
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