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双皮奶、西米露、姜撞奶~港剧里的广式甜品,邯郸这儿能吃到!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-12-09 09:09:01
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很多人都觉得甜品做得出彩的只需东方人
可传统的中式甜品味道却比东方的甜品更早俘获人们的胃
广式甜品,更是其间佼佼者
姜撞奶、双皮奶、西米露等等等等
都是广式甜品中的经典代表
小时分看香港电影电视剧,总会听到这些熟谙的姓名
姜撞奶

最近邯郸开了一家专卖广式甜品的店,于是看了这麼多年香港电影和TVB的小编,带着等候又激动的小心境探了这家店~
 
1
one
"牛奶系列"
姜撞奶
招牌姜撞奶
 
这个甜品小编是第一次传闻。可是提到黄氏许,我们首要想到的就是这儿的招牌姜撞奶,望文生义,牛奶和姜汁的撞击交融。
一般都是先上姜汁,一会只见学徒拎着一个牛奶壶,滚烫牛奶“撞”进姜汁中,奶香霎时飘出,这时需求盖上盖子运动两分钟,然后奇特的事情发作了,这一碗姜撞奶竟然凝聚了。
 
姜撞奶
 
芒果姜撞奶
 
芒果姜撞奶,望文生义,就是姜撞奶加上芒果。因为霎时都是凝聚,所以放出来的芒果也不会陷下去。
 
进口牛奶的味道很重,之后姜汁的辣味会延伸在口腔,再配合一点芒果的清香,味道十分一起~
 
冬天吃一碗姜撞奶,驱寒又保暖。姜汁的辣味不能承受的人请慎点。
 
 
姜撞奶
双皮奶
 
双皮奶应该是广东甜品的代表之一了,下面有一层薄薄的奶皮,天然的奶香味,香醇浓重。
 
这儿的双皮奶胶质感不会特别的剧烈,牛奶会稍微有点甜。一碗双皮奶下肚,幸福感满满。
 
 
 
牛奶小方
 
这个像一盘精美的小点心,是牛奶和椰汁做成的奶块,被切成了方方正正的外形。
 
下面撒了一层椰蓉像一层小雪花,也愈加恰当冬天的主题了。口感吃起来就像是果冻,有浓郁的奶香味。这也是被常点的一款。
姜撞奶
 
2
two
"温暖系列"
 
牛奶芝麻糊
 
芝麻糊也算是北方甜品中稀有的一种,芝麻糊外面加上牛奶,会比往常自己在家做的芝麻糊稀一些,可是口感也愈加爽滑、细腻。除了天然的芝麻香还掺杂了淡淡的奶香。彻底推翻了小编对芝麻糊的印象。
姜撞奶
 
 
莲子黑糯米
 
黑糯米和莲子的颜色相间,颜色调配十分谐和。一勺进口,既有鲜奶的清香又有糯米的软糯感,糯米还很有嚼劲,使口腔的层次感剧烈。
 
外面的莲子也是软软的,女生多吃莲子能够补养养颜噢!
 
 
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three
"冬天系列"
 
杨枝甘露
 
这是小编最喜欢的一款甜品,精选的红柚进口时彻底没有甜美感,芒果的成熟度刚刚好,西米煮的透心Q弹。
 
整体口感十分的新鲜,奶味浓郁,甜味也很天然。
 
新颖资料的味道天然十分的讨喜,假如是冬天加上冰,口感应该更佳。
 
 
 
黑凉粉加炼奶
 
黑凉粉还会有一些药草味,可是挂上炼乳的甜味就刚刚好祛除了药草味。
凉粉晶亮透亮,吃起来很爽口,味道十分一起,在甜甜的牛奶国际里也算是别出心裁了!
 
 
"广式小吃"
 
卤鸡翅鸡爪
 
既然是广式的甜品,当然有广式的小吃了。鸡翅和鸡爪都是广式的卤味。
 
鸡爪每一个都是肉嘟嘟的,肉和骨头彻底分别,吃起来筋筋的。
 
鸡翅底子一整个入嘴,吐出来就是骨头,与上面的酱汁完美结合,一人两个不在话下。
 
 
 
鱼蛋
 
鱼蛋和鱼豆腐与我们本地不同的是,它们进口都很脆,牙齿与鱼蛋磕碰后竟然还会有被它弹回来的觉得。
 
咖喱味也从前融入到了其间,所以还会有一些咖喱的微辣感。
 
 
店面环境
店面开在一条大街上,一起的牌面让人一眼就认出来,可是假如不晓得这个品牌的人必定会把它作为一个西医馆,因为传统的中国风太剧烈了。走进店内,一进门就能够看到几张圆圆的中式桌椅,就像是走进广州的早茶店一般。
 
 
一面墙上杂乱的手绘画引见了店内的招牌姜撞奶的来历,另一面墙上则挂着一些香港TVB明星莅临的相片。除了一楼的几张桌椅,楼上还有一个大厅,环境洁净素雅,十分杂乱的装潢,但却给人一种不一样的觉得。
 
 
整体吃上去,小编总结这不只仅是一家甜品店,也算得上是一个小小的广式餐厅了,让你能吃到甜品的一起还能吃一些正宗的广式小吃来填饱肚子。
 
乌冬面,车仔面——这是小编下次的意图。
自己吃了这麼多怎样能忘了本职使命,当然也爲粉丝们带来福利啊,看好了,福利来了!
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