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开业3天都是霸王餐!怀化这家甜品店仅凭这碗姜撞奶一夜爆红!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-12-04 09:26:46
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这是一碗充溢老广味道的姜撞奶,
每家店每天都能卖出600+碗!
以前每次想吃的时分,
都要打飞地跑去广东。
姜撞奶
 
它——在江湖上是一个传说
 
一份姜撞奶
在全国开了200多家门店
每一家的人气都是满满满
漳州店
 
 
湘潭店
 
湘潭二店
 
常德店
 
数量还在+++
姜撞奶
 
浮光掠影 必有回响,
怀化第一家曾氏(财)姜撞奶!
总算来了!!!
甜品江湖,我只服它!
 
百尝不厌的经典新手工
 
姜撞奶,
吃一口便能记住一年的味道!
在主人面前即点即撞,
是姜撞奶的规范仪式!
 
一碗靓的姜撞奶,对姜的要求很高!
有必要严峻选用一年以上的老姜
新颖挤出的水牛奶保质期不逾越3天
 
倒出来的牛奶的温度严峻把控在75℃,
热牛奶疾速“撞”进姜汁中,
奶香味霎时飘散出来。
盖上盖子,然后静置2分钟。
 
简单的一碗姜撞奶,
充溢了仪式感。
时辰一到,掀开,液体的奶凝成了固状!
成功的撞奶,勺子放在碗面上不会下沉。
 
好神奇!!!水牛奶怎样能忽然凝结啦?
 
原理:姜汁中的生姜蛋白酶和牛奶在一定温度范围内发作化学作用,使牛奶凝结制造而成,所以这个奶是固态的。
姜撞奶
 
一勺姜撞奶舀入口,用舌尖渐渐搅动
感受极致的柔嫩丝滑,感特别香醇软滑!
还能有限加料,莲子红豆芒果,几乎不要太赞
一口下肚超暖胃,墙裂举荐女生吃,
还自带袪寒养颜成效哦!
姜撞奶
 
 
吃不惯姜撞奶的甜辣口感的人
能够会更喜欢这儿的双皮奶
曾氏财双皮奶可谓一绝
入口香滑细腻,口口都是奶香
用调羹一放,这碗招牌双皮奶悍然真的有层皮
悄然舀起来,皮会被渐渐撕破。
姜撞奶
▲皱皮的双皮奶才是最正宗的双皮奶
 
双皮奶无论冷热都别有一番风味
热的奶香味会愈加出色,冷的甜度则比拟适中
悄然舀一勺,隔着屏幕都觉得到甜美味
 
除了招牌原味双皮奶外,
也可以和芒果,红豆,莲子分配,换着口味吃!
 
 
让味蕾在最短时辰内 
感受到最丰厚丰满的甘旨
 
黑凉粉外表晶莹剔透,
冰冰凉凉的凉粉滑入嗓子的那一刻
便被那股爽滑清甜的口感抓获了
冰冰凉凉的逾越瘾!
 
 
这儿几乎就是甜品的地狱,
除了以上招牌
还有芒果西米露、甜美红豆沙、黑糯米相反受欢送,
隔着屏幕都能感受到这份甜美
 
 
椰汁西米露
甜美爽口、椰香四溢,
西米露的口感十分软糯~
 
 
好吃到飙泪的卤水小吃
 
除了不吃悔恨系列,怎样能错过抢手举荐!
像鸡尖~凤爪~鱼蛋~脆肠~番薯…
也是花招多的数不过去~
 
 
怎样?
看到这,口水是不是现已流成瀑布了?
曾氏财招牌姜撞奶怀化店4号停业
你,预备好了吗
转载标注:黄氏姜撞奶总部编辑 www.hsjzn.cn
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