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歇业5天都是霸王餐!一天卖出600+碗的常德曾氏(财)姜撞奶三岔路馆即将开业!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-12-02 09:23:42
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这是一碗布满老广味道的姜撞奶,
每家店每天都能卖出600+碗!!
曾经每次想吃的时分,
都要打飞地跑去广东~
 
曾氏财

它——在江湖上是一个传说
 
一份姜撞奶
在全国开了200多家门店
每一家的人气都是满满满
 
记忆犹新 必有回响,
常德第二家曾氏(财)姜撞奶!
总算来了~~~~
甜品江湖,我只服它!
就连电视台都专门报道过!
曾氏财
每碗姜汁都有严峻操控的克数!因为姜汁的多少直接影响这碗姜撞奶的口感风味!用新颖味辛辣浓、药性好的生小黄姜榨汁而成!果然“够姜”!
 
必需是不寻常的牛奶才干配得上这好姜!它就是被描画成“世界上最接近完美的牛奶”——水牛奶!!!水牛奶的总干物质含量高于牛奶,比牛奶高了50%左右。具体来说,水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量要比牛奶高!
 
 
 
能够在其他中央吃过姜撞奶的冤家都知道,大少量都是一端下去就是制品,引起好多人都以爲姜撞奶就是“白撞”,但是正宗曾氏「财」姜撞奶一下去就在你面前撞 !
 
 
 
在主人面前即点即撞,是姜撞奶的规范look。滚烫的水牛奶快速“撞”进姜汁中,奶香味飘散出来。盖上盖子,然后静置2分钟。
 
曾氏财
 
“成功的姜撞奶,勺子放在碗面上,它不会下沉。”老板一说完,小白就把勺子放在刚做好的姜撞奶上,腾腾震好有意思!
 
 
 
再来舀一勺看看,舀起来的洼陷部分竟然霎时康复平坦,太神奇了!老板说,这要润滑度够好才会酱紫!
 
 
 
复杂的一碗姜撞奶,却布满了典礼感。姜味浓郁,香醇香滑还有暖胃效果。
 
 
 
小编再向我们引见一款最靠手工的甜品:即点即炒的炒蛋奶!
曾氏财
 
 
炒蛋奶和姜撞奶竟有异曲同工之妙!将勺子放在炒蛋奶上,勺子竟稳稳的架在下面,太牛了!炒蛋奶融合蛋香和奶香,吃起来布满幼年时的味道。
 
 
 
吃完姜撞奶、炒蛋奶还不行?来多碗双皮奶吧 ~
 
 
 
双皮奶有冷热两种吃法,也能够与芒果粒、红豆、莲子调配,换着口味吃。
 
 
 
这儿简直就是甜品的阴间,还有芒果西米露、苦涩红豆沙、黑糯米、凉粉异常受欢送。好吃也别馋嘴,多了容易腻,软妹子一人一碗差不多就饱腹。
 
林林总总的小吃
除了甜品,还有鸡尖~凤爪~鱼蛋~脆肠~番薯~~10+种小吃,价钱3~13元不等。一切小吃原材料也都来自广东,让你在常德也能吃到真正的广西风味!
曾氏财
 
 
常德的吃货们真的有福了,特别喜爱甜品的都会寻着味道而来,整个店都洋溢着小镇人家的复古风味,与水牛奶的甜香气~
 
姜撞奶但是被列入广东非物质文明遗产的哦~在常德,能吃到一碗老广式的姜撞奶或双皮奶,别提多美好!
转载标注:黄氏姜撞奶总部编辑 www.hsjzn.cn
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