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这碗刷爆朋友圈的网红黄氏牛奶甜品姜撞奶来长沙啦!仅用0.1秒降服了我的胃!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-11-16 02:08:58
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长沙开了一家姜撞奶?
 
黄氏牛奶甜品专家





 
没错!火遍全国的姜撞奶终于开到大长沙了!
 
全国有100多个它的兼顾,
来自广州的正宗糖水铺
只需求一碗姜撞奶
就从前火遍全国
 
有100+种美食,人均只需¥10+
因为便、靓、正,种类又多
传闻每间店一歇业都爆棚
姜撞奶所到之处都是人从众!
 
一进店就是浓郁的老广东怀旧风,
白色的木质桌椅,青砖瓦片,
还有一块民以食爲天的牌子在店内高高挂起。
姜撞奶
 
除此之外,店内还有大面积的特征喷画,
描画了清代吃食的一个现象,
和双皮奶姜撞奶的由来,
使店内气氛up!up!up!
 
小二!上奶!
姜撞奶
姜撞奶,看上去像是一碗皎白温润的布丁,但外面的深邃和学识可大着了!
 
 
 
它是姜汁和牛奶的完美碰击,是辣味和甜香的巧妙融合。
 
 
并且都是拎着牛奶壶走到顾客的面前即点即撞哦!有小辣中辣大辣,任君选择~
 
 
店员们,见证奇迹的时辰到了
 
记一碗姜撞奶华美丽的出生
 
首要就是榨姜汁,这一步对姜的质量要求是非常高的,必需是精心选择的老黄姜,并且要带有少量姜皮,这样才华做出正宗的姜撞奶。
 
 
 
第二步就是“撞”,这也是姜撞奶尤爲重要的一步!在倒牛奶时将奶壶说到必定高度,毫不犹疑地将牛奶快速倾入姜汁中,浓浓的老姜汁在70-80度新颖牛奶下的磕碰,一场爱的火花便油但是生~
姜撞奶
 
 
第三步就是静等两分钟,滴滴滴。(时期不可以悄然掀开盖子哦)
摪,摪,摪!一碗香醇爽滑的姜撞奶便由此出生了!匙羹置面而不沉,就是一碗优质上乘的好“奶”!
姜撞奶
姜撞奶
假如不喜原味,还可以参与芒果、莲子这些佐料哦~攻略菌从前刻不容缓要开吃了!
 
 
悄然挖上一勺,奶香味和姜汁味流动入喉,顿时充盈了口腔,质感细腻嫩滑。
 
ps:吃时不可以拌和哦,不然就不能纵享丝滑~
 
 
这碗带有奶香的嫩滑的经典双皮奶来自广东顺德,归于中华名小吃,也是甜品界的扛把子!
 
 
双皮奶是真的有两层哦!基层奶皮甘香,上层奶皮香滑润口,让人齿颊留香。
 
 
并且爲了确保双皮奶Q弹的口感,蒸制时间必需求争分夺秒,学徒全程掐着表算着时间。蒸制完还要晾凉,再放入冰柜冷藏,可谓是工艺杂乱却又精细。
 
 
白如玉,胜似雪。轻舀一勺放入嘴中,口感满足嫩滑,并且不带丁点腥味,非常温润。
 
 
 
 
老广东当然不只仅只需姜撞奶和双皮奶了,还有这些.....
 
 
美颜牛奶桃胶
 
 
 
 
喝上一盅牛奶桃胶,就是一天元气满满的初步!这道甜品简直就是女孩子们的福音,甘旨+美颜!
 
 
桃胶是桃树天然排泄出来的,它有着抗皱嫩肤的成效,用清水泡上十几个小时,口感变得爽脆顺滑,舀上一勺,藏着牛奶上面的满满都是料!
 
 
舀下去的外面有桂圆、红枣、枸杞、桃胶和莲子,再调配每天新颖到店的水牛奶,炖制2个小时,口感简直无敌了!
 
 
顺着牛奶的绵滑,外面的桃胶便渐渐进入食道。吃起来口感温润,尤爲一起。但是孕妈妈不宜食用哦~
 
 
 
 
经后宝
 
 
 
 
一听名字就知道,这个也是女生的宝物辣~
黄氏牛奶甜品
 
外面躲藏着枸杞、鸡蛋、桂圆和红枣,还有躲藏的当归。全是对女生仇视的食材,并且由老板娘亲手熬制哦。
 
 
 
特别是气血缺少的女孩子,更要好好照料自己。喝上一碗,满血复生!
 
 
 
黑糯米
 
 
 
慢火熬制两小时的黑糯米,下面淋灌上一层水牛奶,进口绵密且奶香浓郁。
 
 
吃完之后总有一种意犹未尽的觉得,甜甜的奶味滋补严寒的身心!
 
 
 
 
黑芝麻糊
 
 
 
一看到黑芝麻糊,浓浓的回想杀便涌下去。因为它真的是儿时的回想!也简单让攻略菌想起寒风寒冷的冬季来上一碗家里熬的黑芝麻糊暖和身体。
 
 
店内的黑芝麻糊都是老板娘的母亲亲手磨制,进口非常细腻香醇,不会有那种沙沙的觉得。
 
 
 
 
牛奶方砖
 
 
 
看到这份甜品时,攻略菌脑中不由蹦出的描述词就是皎白、纯真、毫无杂质,以致于让攻略菌有点不忍毁坏它的美好。
 
 
不过,正确终究会打败!用勺子悄然压下去,柔软一触就破,非常嫩滑而软绵。
 
 
水牛奶凝结成状,里边包裹着一层椰丝。吃在嘴里甜而不腻,香而不散,进口的柔滑滋味,一霎时就侵占了味蕾。
 
 
 
 
咖喱鱼蛋
 
 
 
色泽皎白口感细腻的鱼蛋煮熟后盛出淋上金黄色稍微带点辣味的咖喱汁,非常招眼。
 
 
并且这儿的鱼蛋非常有弹性,放在两齿之间半咬上去时松开能彻底回弹,新鲜Q弹,海鲜味十足!
 
 
 
蜜汁脆肠
 
 
 
一口咬开里边的表皮,外面的肉因为遭到挤压悉数爆裂出来,肥瘦正好。里边浇灌着一层蜜汁,甜而不腻,一口一个根本停不上去~
 
 
店内的小吃可不止这些哦,100+的美食但是攻略菌一篇文章能装下的。不如让我们约个时间,简杂乱单的享受一份苦涩温润的甜品吧。
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