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美食 | 红遍珠三角的“广式甜品一姐”,黄氏牛奶甜品总算来宠幸南宁了!百种品类


编辑者:黄氏牛奶甜品 发布时间:2017-11-15 02:07:51
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地道朴实的广式甜品,上百种品类,坚持手工制作,价钱还十分感人……珠三角的“甜品一姐”,总算带着她的超强口碑和十足诚心的扣头,降临我大南宁了!

黄氏牛奶甜品







 
 
 
在珠三角,黄氏姜撞奶有100多家分店,能够算得上是这个地域的“甜品一姐”!等了那麼久,黄氏姜撞奶总算在我大南宁插旗!全赖口碑垒起声望,甜品控们喝彩吧,歇业全场8折!小花从前坐不住了!
 
黄氏牛奶甜品
 
 
店里宽广的空间,简练明亮。繁复中式风的风格,具古代与古典的装潢元素,颇有一番神韵。
 
 
 
鸟笼灯罩,添加了一丝丝港味。墙上的手绘岩画,一家三口大手拉小手的背影,处处都是传承的味道。
黄氏牛奶甜品
 
 
来趟黄氏姜撞奶,品尝的并不单单是甜品,更多的是对小时分记忆犹新的憨厚味道。
 
 
 
到店不吃等于白来的奶系列 
 
▨ 招牌姜撞奶 ▨
“不能打包的甘旨”
 
黄氏姜撞奶
 
一场来自姜汁和奶的磕碰,没有火花,但交融在一起密不可分。即点即撞,暖心加分!
 
 
 
姜撞奶最安慰最精彩的环节就是——撞!用70-80℃的水牛奶碰击金黄色的姜汁,那一刻的辛香浓郁真是让人垂涎欲滴,空气中洋溢的都是奶香带点姜的味道。
 
 
 
耐心等上3分钟,待到它凝结,把汤勺放在下面不会沉下去就是撞成功了。
黄氏姜撞奶
 
 
趁热吃,一股暖意蔓延身体各个部位,秋夏日最抢手的应该就是它了。
 
 
 
Q弹嫩滑的姜撞奶,越吃越香,浓郁的姜味和奶香的结合居然会让人成瘾。每一口都很嫩滑,甜味中夹藏着丝丝的姜辣。工夫和温度的效果让食物呈现出最妙曼的改变,坐上去细细品尝,才对得起这份甘旨。
 
▨ 炸牛奶 ▨
黄氏姜撞奶
 
 
奶系列必点小吃,光是这出场造型,从前深深吸引小花了。缩小版的奶糖造型有没有?
 
黄氏姜撞奶
 
 
中心金黄泛棕,两端淡黄色,看着就很香奶味十足啊。
 
 
 
伴着微热一口咬下,外皮鲜脆,竟能感遭到内中的牛奶在晃动。味道不会太甜,酥脆与嫩滑在舌尖上相互交融,齿颊留香,完美呈现炸牛奶奇特魅力。
 
▨ 牛奶砖 ▨
黄氏姜撞奶
 
 
裹上椰蓉的牛奶砖,较小精致的四方块雪白可人。
 
 
 
 
全手工制作,对温度的要求极高!温渡过高过低都会影响奶砖的成型及口感,这一块牛奶砖需求花三个小时来制作,可谓匠心之作。
 
 
 
用竹签挑着放入口中,奶块调配上椰蓉,口感Q弹,甜而不腻。能够感遭到内中的绵软细腻,奶香十足。
 
 
| 多款甜品 |
随意点不踩雷
 
 
 
 
▨ 杨枝甘露 ▨
 
 
 
每一样都超大份!!舍得下料才有这样浓稠的质感,舀起一勺,似粥一般渐渐流下。
 
 
 
蜜柚和芒果的果肉满满地铺了一层,芒果汁与椰汁调配简直完美。
 
 
 
苦涩的芒果肉、清新酸甜的蜜柚肉、爆珠……还有滑糯的西米,粒粒都有嚼感。口感味道简直不要太丰盛。
 
▨ 多芒小丸子 ▨
黄氏姜撞奶
 
 
芒果控面临多芒小丸子相对毫无抵抗力!芒果爆珠、芋圆、西米和粒粒金黄的芒果铺满,再顶上一个冰淇淋球,颜值担任!
 
 
 
芒果爆珠带来的惊喜在咬爆的那一霎时,放射出来的稀释芒果浆,果香浓郁,满嘴的苦涩。
 
▨ 芋圆仙草 ▨
黄氏姜撞奶
 
 
一大碗份量超足,满满的仙草和芋圆,点上一份管饱!随意一舀,都是料。
 
 
 
红豆、芋圆,芒果样样都是惊喜,单吃、混着吃都能牢牢捉住你的味蕾。芋圆是店里克己,每天都是新颖的,口感Q弹无比。
 
 
 
调配鲜甜的芒果肉,多了一份小清新。冰冰凉爽滑的仙草冻,娇嫩到入口即化。
 
 
| 黄氏必点小吃 |
 
 
▨ 秘制酱汁鸡爪 ▨
 
 
 
鸡爪在广式小吃界也是出了名的必点小吃,光是胶原蛋白就抓获一众美少女啦。
 
 
 
裹着焦糖色的酱汁,撒上芝麻提香,上桌的时分还冒着热气,搞得小花不停地咽口水。
 
 
 
秘制的酱料让鸡爪肉质紧致有嚼劲,酱香浓郁。鸡爪嫩爽入味,口味偏甜。
 
 
 
上百种甜品小吃,能吃良久不带重样。糖水加小吃,一坐就是一下午,来个实惠又对口的广式下午茶别提有多美滋滋了。
 
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