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广东人气黄氏牛奶甜品姜撞奶做法超杂乱,只需这三样就够!


编辑者:黄氏牛奶甜品 发布时间:2017-11-10 09:11:22
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黄氏牛奶甜品姜 撞 奶 -
Ginger Milk Pudding
黄氏姜撞奶甜品专家




➤ 姜撞奶是珠三角地域的特征传统甜点小吃,用姜汁和热牛奶冲制而成,能够去除夏日身体的寒气。在严寒的夜晚,做一碗热腾的姜撞奶,食材易得,制造杂乱,下口温润,嫩滑爽口,真实是专属冬季的暖心暖身小甜点。

➤ 较爲阳性的姜汁配上营养丰盛的牛奶,让这道姜撞奶不只能保暖御寒,还能养颜美容、止咳安眠。其富含的营养素对调整血气、促进骨骼成长也具有极佳效果。在冬夜里吃上一碗暖暖的姜撞奶,一整晚都睡的踏实,还不快试试?

- 难度 Difficulty -

初级

- 时间 Time -

10分钟

- 食材 Ingredients -

姜 1块
牛奶 250克
白糖 15克

(注:过量爲根据集体口味添加)

- 小贴士 Tips -


1. 牛奶千万不要煮得太开,也不要加得太热,过热会引起姜撞奶不凝聚。


- 做法 Steps -

1. 姜打成泥,再取出10克姜汁备用
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2. 将250克牛奶倒入锅中小火煮至悄悄冒泡后关火,倒入15克糖拌和平均

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3. 接着将煮好的牛奶静置30秒后疾速倒入榨好的姜汁中,静置10分钟

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4. 开吃啦!
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冬日暖身神器!

" Bon Appétit! "

一起感触日子的美妙
A Beautiful Life Together


- 今 日 姜 撞 奶 心 水 搭 配 -

冬夜让人特别简单饥饿,这时从冰箱取出做好的朗姆酒磅蛋糕或许煎上一份暖烘烘的华夫饼,一口温润的姜撞奶,在咬一小口点心,这样的夜晚给我来一打!
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