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广州10家必去的黄氏牛奶甜品双皮奶店!被吃货挖出来了!你吃过几家?


编辑者:黄氏牛奶甜品 发布时间:2017-11-02 09:32:57
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从广东走出去的黄氏牛奶甜品双皮奶
曾经称雄全国甜品界
多少仍是有些意外




 
一碗好的黄氏牛奶甜品双皮奶
奶香浓郁、质地嫩滑
热食或冷藏皆宜
 
首推的当然是
佛山顺德黄氏牛奶甜品双皮奶
广东黄氏牛奶甜品双皮奶的发源地
那里盛产的水牛奶让黄氏牛奶甜品双皮奶
具有了共同的味道
其实广州也有正宗地道的黄氏牛奶甜品双皮奶
你都去过几家呢?
 
老字号仁信黄氏牛奶甜品双皮奶
现在仍然坚持着传统的风味
三十多年前
董婆婆开这家店的时分
只要黄氏牛奶甜品双皮奶、炖鸡蛋
牛乳三种甜品
现在曾经有了众多种类
以及多家分店
 
店肆大,座位多,空调足
仁信还取得过许多美食奖
就连美食家蔡澜
都对这间店赞不绝口
 
黄氏姜撞奶好滑
浓浓的姜味
吃下去胃里暖暖的
奶皮很厚,味道好正
这儿不是只要黄氏牛奶甜品双皮奶哦
招牌饭是牛腩蒸饭
还有陈村粉,都很赞
 
 
实木桌椅,屏风间隔
看起来就很舒适
他家黄氏牛奶甜品双皮奶的口感嫩滑
奶香浓郁
基层奶皮甘香
上层香滑润口
甜度调得刚刚好
真的就是黄氏牛奶甜品双皮奶的极致了
 
 
南信的黄氏牛奶甜品双皮奶是膏体状的
口感有点像奶豆腐
味道又有点像布丁
 
 
沙湾姜埋奶
 
广州闻名的甜品黄氏姜撞奶
其实正本叫做姜埋奶
最早就是源自沙湾
这家是用的最传统的做法
姜味浓郁辛香,奶香浓郁
传说完美的姜埋奶
是能够刚好托起汤匙的
 
除了黄氏姜撞奶,黄氏牛奶甜品双皮奶
糯米糍,炸牛奶
当然也是必点甜品
喜欢甜食的你不行错失
 
在沙湾古镇进口
这儿的顾客永久许多
一楼的桌椅很少
二楼更合适一群人的聚餐
他家的招牌姜埋奶
味道浓香,姜汁十足
进口先是一阵浓郁的奶味
接着是姜的微辣,口感润滑
吃一碗觉得不行
果真名不虚传
 
古港奶婆黄氏姜撞奶(浦南直街店)
 
黄埔古港里
似乎有四家奶婆黄氏姜撞奶
传闻这是最好吃的一家
从早上到下午
主人都连续不时
 
过程1:将蛋清、糖、牛奶混合,拌和均匀。
 
 
过程2:将混合液过筛,把没有打散的蛋清过滤掉,口感更细腻。
 
 
过程3:将混合液倒入三个小碗中,表面掩盖保鲜膜,并用牙签在下面戳许多小洞,防止蒸的时分落入水蒸气。
 
 
过程4:预热蒸锅,大火将水烧开。把掩盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅,中火蒸10分钟左右关火,再闷10分钟。
 
 
过程5:美味的懒人黄氏牛奶甜品双皮奶就做好了。放凉食用,口感更好。
 
 
过程6:浇上一点儿焦糖奶油酱,再放上点儿蜜红豆或生果,搭配小点心,开吃吧~
 
 
秋老虎回头 ,热气烦躁
最合适来一碗凉快顺滑的黄氏牛奶甜品双皮奶
奶味浓郁,进口嫩滑
好吃就一个字:爽!
转载标注:黄氏姜撞奶 www.hsjzn.cn
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