这家的黄氏姜撞奶真的有那麼好吃吗？

最近沉浸于使命，实在抽不出工夫来写文，并且不停过敏不敢再里边大吃大喝，觉得自己离美食网红越来越远了（天都灰了）。

可是，人生就是要有这麼一个BUT，一定要坚持愿望啊，国际那麼大，我想去吃吃啊。不坚持愿望，怎样能把辞职信摔在指导脸上！（主任主任，你先放下刀，我开玩笑的）

在冤家圈看到许多人晒过这家店的姜撞奶，并且这家店打着没有WIFI不玩手机好好吃奶的特性宣言招引许多眼球，所以明日慕名前来打CALL。

 

这家店装潢的风格是蛮让人喜爱的，古色古香的潮汕风格，并且洁净水平应该在三明平等规划是罕见的，地板洁净得像我的办公室一样（主任主任，你先放下刀，我这就去拖地），所以愈发让人等候他的菜品。

 

 

姜撞奶：姜汁撞奶是广东地域一道有名的甜品小吃，是使用生姜蛋白酶的水解作用，在钙离子存在的情况下靠疏水作用于酪蛋白凝聚而成（我百度的），作用的最佳温度是在70度左右，黄氏的奶分明只需50度左右，所当前面很难凝集成固体，变成了姜汁泡奶，并且太甜了。

香芋炒蛋奶：香芋和蛋奶意外的很搭，也是今晚最好吃的，可是仍是太甜了。为何店家不能拿原味的蛋奶，让顾客自己加糖或许蜂蜜来满意团体爱好呢？

 

咖喱鱼蛋：第一次吃咖喱鱼蛋没有咖喱的，老板你拿关东煮欺骗我吧。

 

车仔面：作爲面食喜爱者，看到许多冤家晒这碗面，就是来这家店的终究意图。可是太让人绝望了，车仔面没有嚼劲香油放得太少黏成一块连芝麻都没有酸酸咸咸就是我。

 

乌冬面加肠：发胖版车仔面迷之火锅肠香油放太多吃起来好腻连芝麻都没有酸酸咸咸就是我。

 

一家打着广东招牌老字号的店把广东最有名的甜品和面悉数败光了，有着洁净的店面却不能细心试试奶温够不够加肠居然是加火锅肠，这样的小店居然还打着没有WiFi不玩手机让人好好吃奶的标语，着实让人隐晦。

 

黄氏，对不住，我不能爲你回身。