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每天现磨扎手老姜,只爲一碗网红黄氏姜撞奶!


编辑者:黄氏姜撞奶 发布时间:2017-09-25 14:10:10
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布吉首家黄氏姜撞奶
带着老广东的味道
每天现磨扎手老姜
三个过程让你体验
广东主力甜品网红奶
各种经典糖水、小吃
让你选得头都大了..
 
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盛行广东的老味道
 
 
姜撞奶是盛行广东主力甜品,一种姜汁与奶的奇妙凝聚。起于广州番禺沙湾镇,在沙湾人将凝聚叫埋,因而姜撞奶也叫“姜埋奶”。
 
 
 
这一碗人气超高的网红奶在全国各地有70多个兼顾,深圳就有16个,平常数量还在up,火不火,够不够网红!
 
 
 
炒鸡适合女孩子吃!多吃可调理过寒体质,它在女孩子的闺蜜圈传得超炽热。
 
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三个过程感触网红奶
 
1.现磨扎手老姜
老姜是每天现磨,手辣啊!剥皮有考究,不能全削完,留点皮在下面,因肉属热性,姜皮凉性,爲了坚持生姜药理作用的凉热平衡。
将老姜拌和成姜末,用纱布过滤并挤出姜汁,添加沉淀物。
姜汁有辣度之分,依照姜汁的量与浓度而定,店里默许微辣哦,需求的炒鸡辣的可以跟给店员说!
 
2.现点现撞的爱情故事
一场姜与奶的爱情故事,最大亮点就在于“现点现撞”,不只风味一起,撞奶进程也很诙谐!在蛋白酶的作用下,它们发作了凝聚火花..一碗香软细腻的姜撞奶成了。
地道的姜撞奶用的是水牛乳,凝聚的关键是温度,奶加热后再去撞姜汁,废品凝聚形状最佳,质地细腻,口感也更滑嫩,女生不温馨那两天,来一碗姜撞奶是不错的挑选哦!
老板倒慢点!第一次看到这种现场制作局面,一定要拍个藐视频发个胖友圈~
 
3.等候三分钟就动嘴
放置三分钟后,成功的姜撞奶是把勺子放在奶上不会下沉,还特别Q弹。
浓郁的奶香味夹杂着一丝辛辣味,软嫩十足~每一口都伴随着从胃到全身酣畅淋漓的暖意。
假设觉得原味安靖淡,依据口味还可以挑选三种搭配,每一种都能中和辛辣味。
吃姜撞奶从边上轻舀,记住不要去拌和它,会损坏口感。
 
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糖水铺里的经典
 
在广东甜品店里,相对少不了经典双皮奶!基层奶皮甘香,上层奶皮香滑润口,香气浓郁、入口嫩滑。

 
 
还有凉粉、沙冰、汤圆、西米露..系列,品种多样,鲜甜新鲜,沉溺在甘美的陆地!
 
4
这小吃选得头大了
 
 
 
店里有很多种的绝搭广式小吃,男女老少皆宜,就是不知道关键哪款,觉得每样都想吃,头都选大了。
 
爲了不让你们头大,小编推荐秘制广式牛杂、咖喱鱼蛋蛋~乐滋滋的吃完中式下午茶。
 
牛杂蘸上甜辣酱,味道又变得不同,口感甘旨细腻,一集体干掉一份也不在话下~
 
一款出来就需求兵贵神速的鸡翅小吃,秘制的酱料甜香甘旨,完好不必忧虑吃不过瘾!
 
店的美食还有好多种,小编真的吃不过去了,等你来吃!
 
5
布吉首家黄氏姜撞奶
 
这是开在布吉第一家黄氏姜撞奶,周边小同伴们有口福啦,进店就感遭到老广东的味道,青砖、白墙、石木桌椅、蓝色花边瓷碗,古拙而不失典雅的环境让人觉得分外温馨。
 
 
店内从甜到咸
每一款出品都踏踏实实
经典甘旨,以清凉占领味蕾
有人是从小吃到大
有人是第一次吃到
这永远都是老广东的好味道
 
黄氏姜撞奶甜品专家
转载标注:黄氏牛奶甜品加盟专家-黄氏姜撞奶 www.hsjzn.cn
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