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黄氏姜撞奶甜品店 | 如何做出一碗正宗的姜撞奶?


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-09-02 09:11:25
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发现这间店的进程也很巧
是因为冤家看了我们的推送之后
想去吃「竹屿日本料理」
(回想请戳「竹屿日本料理」每一口都是美好的味道)
可巧这家甜品店就在对面
我们从竹屿出来之后又去这家甜品店吃了宵夜
没想到发现了一家这麼棒的广式甜品店
 
店里就是规范的广式甜品店的装潢
可以关于年老人来说下午茶不会挑选这儿
可是作爲宵夜真的很棒
其实晚饭来这儿吃
点一桌子应该也就是一百左右的价钱
给我们看下菜单
除了招牌的姜撞奶和双皮奶
经典的广式甜品和小吃这儿都有哦
*
之前在店里吃的姜撞奶都是做好的废品
直接端上桌的
这一次见证了姜撞奶的做法
 
椰汁姜撞奶
 
当然对姜撞奶真的没有很酷爱
可是作爲招牌我们仍是点了一份试试看
可以挑选中辣和大辣
这个集体的对姜的辣度的承受哦
倡议群众口味的仍是中辣就好
因为仍是忧虑会很辣
所以我们挑选了椰汁姜撞奶
期望椰汁的甜味可以中和一下
 
椰汁是独自放在一个小碟子外面
用盘子分隔开 
上面的碗里装的是分配好的资料
店员也会提示我们暂时还不能吃
等上去有店员曩昔给我们做
 
事前还不理解是怎样个做法
看到店员拿着壶曩昔
外面装的是烧开的热奶
之后店员当面演示“撞”的步骤
然后静静等候三分钟
每个桌子上都有放着计时的沙漏
 
三分钟一到就可以开动啦
桌上也有交心的写着标语
告诉我们吃的时分不要拌和
 
然后把椰汁洒在下面
 
店员告诉我们
这样把勺子放在姜撞奶下面
可以稳稳的放在下面
就阐明“撞”成功了哦
不得不说这家的姜撞奶
真的是我在深圳吃过比较正宗的了
姜的辣味和奶味都在
椰汁仅仅辅佐的味道 不会“喧宾夺主”
即使是像我这样不太能承受姜味的
也会喜爱这个味道
 
芒果双皮奶
 
 
作爲甜食爱好者
其实双皮奶的味道更合我的食欲
特别是芒果双皮奶的芒果
真的又甜又香
我们点了一份我又打包了一份走
这儿要说一下
姜撞奶是不可以打包的哦
 
真的是一口满满的芒果香
双皮奶也是奶味十足
可以关于口味淡一些的冤家来说
会有一点点偏甜
不过我集体来说真的非常喜爱
剧烈推荐哦
 
咖喱鱼蛋
本来两集体刚吃过晚饭从前很饱了
成果聊着聊着又想吃东西
我看着鱼蛋觊觎很久了
当然招牌应该是翅尖
喜爱吃辣的冤家可以思索一下翅尖哦
 
不过咖喱鱼蛋也是值得推荐的
又弹又Q 
至多不是在里面吃到的满是面粉
下次假设可以供给辣椒酱就更好了
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