当前位置:黄氏姜撞奶首页 > 新闻动态

教你五分钟做好一份姜撞奶


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-08-16 09:28:26
0

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地域的特征传统甜点小吃,以姜汁和牛奶爲非必须质料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味共同。
非必须营养成分:钙,铁,锌,维生素
非必须食用作用:促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼成长,祛寒行血,美容养颜,止咳安眠
非必须依托姜汁和牛奶在必定温度规模(40度-100度)内发生化学作用, 使牛奶凝聚制作而成。
所需质料:姜,鲜牛奶,白糖
(这儿全脂鲜奶是最好的,怕不行的话,传闻加点奶粉或许淡奶油也可以~)
1.煮牛奶&磨姜汁
1.1煮牛奶&加糖,中小火,可以用勺子搅一搅试试甜味,看自己喜爱。
 
看到悄然冒泡时关火,需求两到三分钟。
 
1.2煮奶一起,将生姜,洗净,磨成姜泥。
 
*磨姜汁是整个工序里最省劲的,但办法很多样
a.推荐用磨泥器(见上图)把姜磨烂之后,将姜汁挤出来,适宜1-3人量。
b.(遍及适用,但有点省劲)用刀把姜剁碎,再用纱布过滤
c.(适宜少数制作)照料机/榨汁机+纱布
*一人的量这儿两三分钟搞定
*嫩一点的生姜,比老姜汁水多,但老姜会更香一些,看集体喜爱选择
*大约姜汁没过碗底,两汤勺这麼多,可以依据自己口味微调(少了不成功,多了太辣)
 
2.奶"撞"姜
姜汁备用,先将热牛奶在两个大碗之间来回倾倒(就是"撞"~)两三次(可所以降温,可所以形而上学,横竖弄一弄成功率高一些……)
 
开始一会儿(划重点!)倒入盛姜汁的碗里。
 
3.等候!凝聚!开吃!
两三分钟才初步凝聚的……
测验能否成功有个好办法:把勺子放上去,看看能不能"浮"在下面。
 
就这样!完美!
 
转载标注:黄氏姜撞奶 www.hsjzn.cn
本文关键词:姜撞奶,姜撞奶加盟 ,黄氏姜撞奶加盟,
黄氏姜撞奶加盟唯一官网,请认准网址!
黄氏加盟热线186-2086-5693

黄氏姜撞奶加盟官网
加盟专员:杨经理 186-2086-5693
备案号:粤ICP备16005367号-2姜撞奶 | 网站地图

黄氏姜撞奶加盟二维码

扫一扫关注我们
获取大礼包