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吃货 | 具有百年历史的广式甜品店来温岭啦!凭一碗“姜撞奶”火遍长三角!


编辑者:姜撞奶 发布时间:2017-08-15 09:15:50
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不知你能否知道,
江湖下传达着这样一个传说: 
喝奶5分钟,排队2小时 
仰仗一碗水牛奶,
从小村庄到大城市用了100多年,
还成了广东非物质文化遗产!
又凭一碗“姜撞奶”火遍长三角!
扑面而来的老广风味
 
灰色的墙面上
画着广州官方美食“姜撞奶”的由来
屏风上那个大大的“薑”字,
告诉大家这家店的招牌是姜撞奶。
 
沙漏是用来给“姜撞奶”计时的!
圆桌椅的规划,使得广式风味更加浓。
不吃懊悔系列!
 
招牌姜撞奶&部分甜品
端上新颖的姜汁,倒入加热后的水牛奶,盖上碗盖,闪现走人!
 
牢记:2分钟内不要翻开,翻开了奶就冻不住了!
 
即点即撞,当新颖的水牛奶“撞”上姜汁,翻开盖子一阵姜香扑鼻而来。
 
芒果双皮奶 —— 奶香浓郁、进口即化,再配上甘美的芒果粒,吃上一口,你值得美好的味道吗?!
 
水牛奶西米露 —— 西米加下水牛奶,超配的!很爽口的一道冰饮!
 
苦涩绿豆沙/红豆沙 —— 沙沙的口感,甜度适中!夏天的解暑神器!
 
除了甜品,还有这些特征小吃
 
咖喱鱼蛋 —— 鱼蛋够Q弹,咖喱味不会过重,口味正宗,建议放点西红柿酱!
 
秘制墨鱼丸 —— 墨鱼丸比鱼蛋大一些,口感更有嚼劲。秘制的酱汁完好浸入丸子里,两口一个一下子就光盘了!
蜜汁脆肠 —— 被他家的脆肠冷傲到了!有点熏烤的含义,不过味道是真的很不错!
卤水鸡爪 —— 经过严氏独有配方的卤水焖制之后,肉质软嫩,色泽惨白,卤的很入味,进口那叫一个香啊,留意要趁热吃哦!
豆豉皋比鸡爪 —— 豆豉的香,鸡爪的入味!喜爱这种做法的小火伴建议去尝尝看!
粉 蒸 肉 —— 小排里边裹了粉,然后在蒸熟,吃起来的味道有点香!不过吃多了有点腻,建议和小火伴们分享!
鲜果八宝饭 —— 满满的都是新颖的生果,蜜瓜、独特果、芒果、西瓜、火龙果、苹果... 几乎太棒了!淋下水牛奶,中和后的味道更好!
椰 丝 糕 —— 糯米、牛奶、椰丝、糖,吃上一口几乎停不上去。实在的厚度、绵密的口感,满口的奶香和椰香!
钵 仔 糕 —— 战争时吃到的钵仔糕不太一样哦~ 平常是透明的,用水做的,他家的钵仔糕可是用水牛奶做的,口感更加嫩滑,不过一定要冰的时分吃!
西红柿牛肉面 —— 微带点酸的口感,牛肉煮的很入味,比较软烂。面条比较劲道,仍是比较好吃的!
蟹籽肉烧麦 —— 下面的是蟹籽,外面的是纯肉馅,和传统烧麦不太一样,可是味道仍是不错的!
水晶虾饺—— 也是很广东的一道小吃!外皮很Q弹,虾肉很新颖,蘸上点醋,完美!
小 笼 包 —— 皮薄汁多,一口咬下去满嘴的美好感!在温岭找到一家好吃的小笼包,真的是太不容易啦!
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