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排队2小时销魂5分钟!这碗爆红福建姜撞奶加盟姜撞奶,即将霸屏泉州人朋友圈!


编辑者:福建姜撞奶加盟 发布时间:2017-06-30 09:35:45
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排队2小时销魂5分钟!这碗爆红福建姜撞奶加盟姜撞奶,即将霸屏泉州人冤家圈!
 
本来…
是这个来自广东的甜品专家惹起的骚动
“排队2小时,吃奶5分钟”
是它在江湖上的传说
初到福建它就瞄准了泉州
还阔绰出手要请泉州人
免 费 吃 奶
 
爲了满意我们的猎奇心
美食情报局抉择亲临现场 独家揭秘
 
这碗奶终究是怎么炼成的? 
 
月售36000碗不只是传说
 
 
广东人对姜撞奶,有种近乎执着的疯狂。店内招牌的姜撞奶一个月能卖出36000碗!用蓝色瓷碗衬托着,颇有几分广式风味。
 
牛奶和生姜都不是泛泛之辈
 
“北方特有的水牛奶加上鲜榨的老姜汁,才华做出一份地道的姜撞奶。“
 
 
 
自然放养的奶水牛产出的水牛奶,比起一般彩色花奶牛产出的牛奶,营养价值要高上好几倍!
 
 
 
生姜选用精选的小黄姜,每天现削现榨。再将纱布包好用力揉捏,让新颖姜汁流入碗中。
 
 
姜撞奶有中辣和大辣之分,取决于姜汁的浓度。想要剧烈点的,可以在下单时挑选大辣。
 
布满典礼感的姜撞奶SHOW
 
上桌的姜撞奶,是在眼前“现撞”的。简复杂单的一碗,却布满了典礼感!
 
 
 
滚烫的水牛奶从空中快速“撞”进姜汁中,浓浓的奶香味老远就能闻失掉!
 
 
运动不动,耐心等待3分钟,让老姜里的姜黄和水牛奶渐渐发作“物理反应”。掀开盖子的那一刻,奇特的一幕呈现了——液态的水牛奶竟凝聚了!
 
情报局试验花絮 
 
查验姜撞奶能否成功,云儿发现了这么一个小窍门:用勺子在碗面上轻敲都不会下沉!这个办法屡试不爽~
 
 
友谊提示:等待姜撞奶凝聚后再加上配料,切记配料别和姜撞奶拌和在一同哟!


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