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天天爆满!火遍全宜昌的黄氏姜撞奶港式甜品,总算来CBD开分店啦!


编辑者:港式甜品 发布时间:2018-04-10 09:23:09
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我是宜昌吃货小分队周加薪,信任许多人关于“糖水”的印象,都是源自于妇孺皆知的香港TVB剧。一份苦涩暖胃的糖水,成了剧中人物一天劳累使命后最好的奖赏。





 
 
为何这麼多人喜爱喝糖水?
 
因为各种食材迎合了二十四节气,经过细煮慢炖,营养调配。既饱了口腹之欲又满意了摄生的需求。特别对女性来说,它是一种“润”。
 
 
黄氏姜撞奶港式甜品的前生也是宜昌口碑老品牌了,陶珠路的芒果甜品“芒果”,因为面积太小,引起主人每天在外“日晒雨淋”的排队,所以老板抉择晋级它。
 
 
 
直到晋级改造展开成宜昌的这家“黄氏姜撞奶港式甜品”,也是宜昌首家广式糖水铺。而现在,第二家店总算又离开了CBD!
 
可点菜单高达140+个品种,可谓是将岭南特征糖水同时搬到了宜昌。除了冷、热的糖水,还有各式小吃~
 
 
 
白底瓷碗上有普蓝色勾勒的花边,一方红印躺在碗碟边缘,广味十足。
 
从姜撞奶到西米露,从双皮奶到凉粉,均价都在十块钱左右,令人不由得想关键满一桌子!万万没想到,cbd店刚歇业就结尾了人人从从众众方法...
 
港式甜品加盟
去黄氏姜撞奶港式甜品,假定不吃一碗招牌姜撞奶,算是白去!许多熟客天天来,就爲了这碗“不能打包的甘旨”。
 
姜撞奶的精粹在于,要够“姜”!够姜够辣才华做出一碗引人共识的姜撞奶!一碗好吃又正宗的姜撞奶,选姜、榨姜就很有讲究。
 
 
 
黄氏姜撞奶港式甜品只用从广东而来的黄姜,榨出来的酱汁,色彩亮黄而不冲鼻。姜特有的辛辣感,食出口辣的同时又很甘香,深得人心!
 
 
 
配以比牛奶营养更爲丰盛的新颖水牛奶,用温度计严峻操控鲜奶的温度,确保每一碗姜撞奶都暖洋洋。水牛奶的温度与姜汁的淡薄度,不能有一点点的倾向。
 
 
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在刚榨好的姜汁中,快速参加刚热好的水牛奶,让两者间断“冲击磕碰”而成的,整个进程非常有意义!
 
 
 
耐心等候五分钟再掀开,姜撞奶就成型了!液状的牛奶跟姜汁就这麼磕碰成了固体!可是再过五分钟它又会奶、姜、水分别!
 
所以说!心急吃不了,超时吃不到。必需求在最适合的时间吃掉它。
 
 
 
挖一大勺进口,口感水水嫩嫩的,先是顺滑的牛奶味,然后又有姜的辛辣味,再配上燕窝的清新,层次非常丰盛非常补养!
 
当然了,假定你喜爱辛辣,是能够挑选辣度的噢!还能够根据集体喜爱增加燕窝、莲子、桃胶、芒果等配料。
 
 
芒果双皮奶
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吃不惯姜撞奶的甜辣口感的人,能够会更喜爱这儿的双皮奶。从外到里,总共要蒸3次,确保奶皮抵达最顺滑的口感。
 
 
 
一碗好的双皮奶应该是“老妇的脸庞,少女的内心”,外表奶皮悄然褶皱,吃起来却很滑嫩清甜,奶味十足。
 
奶香味在你的齿缝间回旋,进口即融的觉得很香!
 
多芒西米捞
 
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芒果系列产品是黄氏姜撞奶港式甜品的发家主力产品,只需你想失掉的吃法,这儿通通能够满意你!
 
 
 
一份多芒西米捞里放了整整两个海南芒,参加现打的鲜芒果浓汁,圆润透亮的西米,关于吃货的引诱自不必说,三两下就能吃到见底!
 
 
 
软糯Q弹的西米再配上熟透了的芒果,绵密又甜爽,在齿间跳舞的夸姣滋味,只需吃过的才懂。
 
 
 
牛奶方世玉
 
说起牛奶方世玉大部分人都不会生疏,究竟它是“网红”,100%纯手工制作,必需人工不停歇拌和而成,工艺杂乱求过于供,卖完就没有了!
 
 
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奶味非常浓郁,悄然咬开被椰蓉包裹着的奶糕,进口绵软细腻,奶香盘绕在唇齿之间,挥之不去,非常古早味!
 
布丁小鸡蛋
 
本着不糜费的准绳,店里一切蛋黄都会摇身一变,变为蛋壳里装着的香浓布丁,一口下去不只能感遭到它的幼滑,随之而来的还有浓郁的奶香和蛋香,心境也跟着甘美而夸姣。
 
咸味小食
当然了,假定觉得都是甜食会腻。没关系,这儿还有许多咸味小食来满意你。
 
吃完一顿牛奶甜品,就好像那淅淅沥沥的春雨,细细密密的落下,无声地钻入土里。土壤马上就丰盈了,美好了,结尾等候花开的声响。
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